1、准备器具:
准备足量的纯净水或者矿泉水、干净无油的器皿。
2、浸泡:
将海参置于冷纯净水中放置冰箱保鲜层;
浸泡36-48小时,每隔12小时换一次水;直至将海参泡软为止。
3、剖洗:
泡软的海参腹部纵向剖开,去掉前端硬的牙状物;将海参内筋去掉或剪断,清水冲洗干净内部。
4、水煮:
洗净后添加纯净水上无油锅加盖大火沸煮;水开后再调至中小火煮40-60分钟。
5、泡发:
换新的凉纯净水放冰箱保鲜层;泡36-48小时(中间每隔12小时换一次水)。
6、冷冻:
发泡好后捞出,可直接食用;把多余的海参沥干后单独冷冻,以后可以随吃随取。
有人问:“你们的海参能达国家标准吗?”
牧葵想说:“国家标准是海参市面销售的基础标准”,而牧葵想做的是追求远超国家标准的品质! 联系我时,请说是在热搜网看到的,谢谢!
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